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广东外语外贸大学学生饭堂特色档口招合作商招标公告
2016-07-21  

广东外语外贸大学后勤处现对学生饭堂特色档口合作商进行公开招标,欢迎符合资质条件的单位参投标

一、项目名称:广东外语外贸大学学生饭堂特色档口合作商招标。

二、项目编号:YS201601

三、项目内容:

 

组别

包组

 

项目

学生饭堂综合发展基金提取比例%

淡季要求每月营业额(万)

旺季要求每月营业额(万)

合同年限

 

履约保证金

1

1

南校一饭、三饭豆浆档

豆浆

25

5

5

二年(1+1)

3

2

2

南校一饭点心档

广式点心

11

6.5

7.5

二年(1+1)

3

3

3

南校一饭烧腊档

广式烧腊

11

6.5

7.5

二年(1+1)

3

4

4

南校一饭楼梯档

早点

11

2.2

2.5

二年(1+1)

2

5

5

南校一饭天桥档

特色风味

11-20

3

4

二年(1+1)

2

6

 

6

南校一饭1

特色风味

11

18

19

二年(1+1)

8

7

南校一饭2

烤肉、香锅优先

11

10

11

二年(1+1)

5

8

南校一饭3

特色风味

11

10

11

二年(1+1)

5

9

南校一饭4

蒸饭、意粉焗饭优先

11

5.5

6.5

二年(1+1)

3

10

南校一饭5

川湘特色优先

11

5.5

6.5

二年(1+1)

3

11

南校一饭6

特色风味

11

5.5

6.5

二年(1+1)

3

12

南校一饭7

特色风味

11

5.5

6.5

二年(1+1)

3

7

13

北校一饭一楼1

北方面食

10

4

5

二年(1+1)

2

8

14

北校三饭一楼1

汤粉面

10-13

5

5.5

二年(1+1)

3

9

15

北校三饭一楼2

甜品

20

3.5

4.5

二年(1+1)

2

10

16

北校一饭二楼1

精品快餐和特色风味优先

9-10

4

5

一年

2

17

北校一饭二楼2

精品快餐和特色风味优先

9-10

5.5

6.5

一年

3

18

北校一饭二楼3

特色风味

9-10

2.5

3.5

一年

2

   备注:1、淡季为456月,旺季为39101112月(甜品属季节性强的项目,下半年691011月为旺季,34512月为淡季)。

2、达到规定营业额的,按照中标的点数提取学生饭堂综合发展基金;营业额的超出部分,只收取中标点数的一半作为学生饭堂综合发展基金;低于规定营业额的75%的,按照规定营业额的75%的中标点数收取学生饭堂综合发展基金;档口规定的营业额,由饮食中心每年度根据实际情况调整一次。要求达到的营业额高低与档口面积、位置等相关。

3、经营不足月的,按照实际开档日期的营业额进行折算。

4、南校一饭楼梯档、南校一饭天桥档,必须轻油烟的项目,不得经营纯甜品项目。

5、投标人应优先申报组别6和组别10中所列优先项目,也可以申报其它项目。    

四、经营管理模式

采取合作模式,由招标人监管,监管内容包括:服务标准、原材料(含易耗品等)采购渠道、审定菜品价格等。原材料由招标人确定供货商和价格,由招标人统一下单,合作商自行验收和结算,合作商不得私自外购原材料。

  五、投标人资格合格条件(报名须提交相关的资料)

(一)投标人应是在中华人民共和国境内注册的从事饮食行业的企业,具有独立法人资格,报名时请携带盖公章的有效营业执照复印件(营业范围具备餐饮资质)、法定代表人身份证复印件。如果是委托他人报名,被委托人除自己身份证原件和复印件外,还需持有法定代表人签名及盖本单位公章的有效授权书原件参加投标。(身份证和营业执照原件备查)

(二)投标人须了解高校的教学、科研和生活的规律和要求,要有立足为师生提供优质服务的思想,有良好的思想素质和职业道德,充分认识学校饭堂具有明显的公益性的特点。

(三)投标人近三年内在经营过程中没有违法行为和食物中毒事故。

(四)不接受联合体投标。

   (五)法律、法规规定的其他条件。

六、项目申报要求

(一)同一个投标人最多只能申请三个包组,最多只能中标两个包组。若申请的三个包组均排名第一,则由评委组与中标人协商确定其中两个。

(二)组别6、组别10中可分别申请一至两个包组,但同一组别中只能中标一个包组。

(三)所有投标人,必须填“愿意服从档口调整和经营项目的调整”中“愿意”一栏,否则为无效投标人。

(四)每申请一个包组须递交一份投标文件。

(五)申报包组514161718的,须申报交给招标人的学生饭堂综合发展基金提取比例

 

七、经营项目要求和提供的条件:

(一)经营项目要求

1、所有餐饮档口必须经营特色风味,必须根据规定申报项目。

2、所有餐饮档口不得经营快餐、凉菜、烧腊(规定烧腊项目的除外)、西式汉堡包、有烟烧烤、酒吧、有毒有害食品、未经招标人批准外购食品、以及超过现有的水电燃气等供应条件、经营条件和不符合食监局要求的项目。

3、基于伙食层次多元化以及保持适度竞争和共生共赢的需要,合作商在中标后,必须接受招标人对经营档口、申报项目和品类的调整,否则投标人为无效中标人。

(二)招标人提供的条件

1、所有报名的投标人,必须现场考察所报档口情况,熟悉档口的基础设施情况,并根据基础设施进行项目申报,有必要的应该咨询招标人相关人员,以便准确申报。

2、招标人原则上按照只提供现有档口的属于招标人的基本设施设备,也可根据档口的实际需求,经过招标人评估后提供冰箱、原材料存放点等设备设施。

3、提供每个档口的基本的水、电、燃气(个别档口因硬件无法提供燃气和因用电量超负荷等原因无法提供的除外)。

4、招标人认为有需要可提供的其他设备设施和其他条件。

八、合作期:2年(1+1年),即中标后合作两年,每年签一次合同,第一次合同到期后,经过招标人评估能达到要求的合作商可以续签一年合同(规定合同期一年的除外)。

九、报名时间:2016721日至28日上午9:0011:30,下午3:005:00(周六日照常接受报名)。

十、报名地点:广州市白云区白云大道北2号后勤综合楼409

十一、报名联系人:监管科冯老师:020-36206986  13682235369

十二、投标截止及开标时间:201681 900(北京时间)

十三、开标地点:广州市白云区白云大道北2号后勤综合楼会议室414

     备注:报名表在招商文件的第四部分。              

 

                                                广东外语外贸大学后勤处

                                                      2016720

 

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